Receta: Paletilla de cordero de lechal o recental

El cordero de lechal o el lechazo como se le conoce a este suculento plato, es uno de los platos preferidos de mi marido. Por tal razón, en mi casa algunos domingos caen un par de paletillas, que es la parte que más nos gusta. El cordero  de lechal es aquel que no pasa las seis semanas de vida, que … More Receta: Paletilla de cordero de lechal o recental

Receta: Cochinillo al horno

¡Hola cocinillas! ¡Estamos de vuelta! Comenzamos el 2015 con muchas ganas de seguir cocinando, catando y compartiendo con todos vosotros muchas recetas y experiencias gastronómicas. Hoy os comparto una receta navideña, si ya sé que ya pasó la Navidad, pero mientras siga el invierno todavía podemos disfrutar de un buen cochinillo con el vinazo que más os guste.