Receta: Judías del Barco de Ávila con pimentón de la Vera

Hoy os quiero compartir una receta que estaba loca por preparar. Hace unos días que estuve de vacaciones por algunos pueblos de España, y entre ellos visité Barco de Ávila, un pueblo de la provincia de Ávila, muy conocido por su legumbre, en especial por su judión, un tipo de alubia blanca, más grande de lo normal … More Receta: Judías del Barco de Ávila con pimentón de la Vera

Receta: Lentejas

“Lentejas comida de viejas, si quieres las comes y si no las dejas”. Así me decía mi madre cada vez que le preguntaba que había de comer y había lentejas. La realidad es que es un plato que de niña no me hacía mucha gracia, pero ahora lo disfruto muchísimo. Se puede preparar de muchas … More Receta: Lentejas