Receta: Ensalada picante de surimi

Ensalada asiática de surimi

La receta que os comparto hoy le gustó mucho a mi marido cuando la probó en un restaurante japonés en nuestro viaje de novios en Puerto Rico. Por eso decidí, buscar la receta en Internet y sorprenderlo. La hice como uno de los entrantes de Nochevieja.

La receta gustó mucho no sólo a mi marido, sino también al resto de los invitados que repitieron entrante. Lo mejor de todo es que esta receta es súper económica y la preparas en nada.

Screen Shot 2016-01-13 at 8.06.40 PMIngredientes:

  • 6 palitos de cangrejo
  • 2 cucharadas de mahonesa
  • Sriracha hot chili sauce (la venden en tiendas de comida asiática-abajo la foto)
  • cebollines o los tallos de las cebolletas

Elaboración:

Cogemos los palitos de surimi y los cortamos en tiras finas. Luego en una fuente aparte mezclamos la mayonesa y la salsa a gusto. Ojo; porque la salsa es muy picante. Aconsejo ir echando poco a poco e ir probando. Mezclamos la salsa con el surimi. Servimos y colocamos unos cebollines arriba. Si le ponemos unos palitos chinos al servir quedará monísimo como en la foto. Espero que os haya gustado.

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