Receta: Postre tierrita

photo 2Tierrita es un postre típico de Puerto Rico que se le llama de dicha manera porque una vez terminado queda como si fuera una pequeña maceta. Básicamente es un postre de crema y galleta de chocolate, que además de ser delicioso, queda monísimo. Espero que les guste.

Ingredientes:

  • 1 tarrina de queso crema (temperatura ambiente)
  • ½ barra de mantequilla (temperatura ambiente)
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cajas de pudin o natillas de vainilla o chocolate
  • 3 ½ taza de leche
  • 1 taza de nata montada o “whipped cream”
  • 18 galletas de chocolate sin la crema
  • 8 moldes o macetas pequeñas
  • Flores artificiales para decorar

Procedimiento:

photo 1Comezamos mezclando el queso crema, la mantequilla y el azúcar. Aparte se mezcla la leche, la nata y las natillas. Unimos todo formando una crema.

Cogemos las galletas, le quitamos la crema y las molemos. Una vez tengamos todos los ingredientes listos, hacemos las macetas. Colocamos una capa de galleta molida y otro de la mezcla, y así sucesivamente, terminando con una de galleta. Se pone en la nevera por 2 horas antes de servir.  Decora con flores pasteleras, naturales o artificiales como las de la foto.

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