Receta: Pico de gallo

Soy fanática de la cocina mexicana y tex- mex; margaritas, tacos, enchiladas, guacamole, fajitas y un buen pico de gallo. El pico de gallo lo podemos utilizar tanto como aperitivo como para  acompañar un plato. Os dejo la receta

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Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • jalapeños (chiles picantes)
  • el zumo de 1 limón
  • 1 ramita de cilantro
  • sal a gusto

photo 1Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. De igual manera, lavamos y cortamos el tomate pero sin pelar. Lo echamos todo dentro de un bol y le agregamos el jalapeño, el zumo del limón y el cilantro finamente picado. Añadimos sal y mezclamos todo bien.

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