Receta: Fajitas de pollo

photo 4Un plato tradicional de la cocina tex-mex son las fajitas de carne o de pollo. Yo las suelo hacer de pollo con un poco de pico de gallo. Lo mejor de este plato es que te resuelve una comida, si tienes pechugas de pollo y fajitas. Esta buenísimo!!! Espero que les guste la receta.

 

Ingredientes:

  • 3 ó 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde o rojo (o ambos)
  • 1 sobre de sazonador de fajitas
  • fajitas de harina
  • sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

photo 3Comenzamos cortando las pechugas de pollo en tiras. Asimismo los pimientos y las cebollas. Luego en una sartén agregamos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos las verduras. Cuando estén bastantes hechas, añadimos las tiras de pollo y sobre ellas echamos parte del sazonador de fajitas. De ser necesario agregar sal y pimienta a gusto.  Una vez este listo servimos sobre las fajitas. Podemos añadirles queso, crema agria, guacamole y/o pico de gallo. A comer!!!

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