Receta: Bombones de chocolate

bombones de chocolate
bombones de chocolate

El día de los enamorados es una ocasión especial en la que podemos botarnos en la cocina y preparar una rica cena para celebrarlo. Este año para mí era imposible cocinar, tenía la agenda a tope, y llegaría justita a la hora de la cena. Compré un poco de queso, embutido y una botella de vino; que entre velas y la compañía perfecta fue la cena ideal.

Para el toque dulce de la velada opté por preparar un rico postre que no me llevara mucho tiempo y que pudiese preparar con antelación. Por lo que hice unos ricos bombones de chocolate. ¡Quedaron divinos y tan monos en mi cenita romántica! Espero que les guste.

Ingredientes:

  • 4 magdalenas
  • 1 tableta de chocolate de repostería
  • 1 ó 2 cucharas soperas de ron, whisky o brandy
  • 1 ó 2 cucharadas de leche
  • Fideos de chocolate o colores, almendras en trocitos o coco rallado para decorar
  • Papelitos para mini magdalena o palitos

Elaboración:

En un recipiente desmenuzamos las magdalenas. Luego añadimos la leche para humedecerlas, y el licor que más nos guste. Derretimos el chocolate en el microondas o en baño de María, y agregamos sobre las magdalenas. Amasamos todo para juntar todos los ingredientes y colocamos en la nevera por varios minutos.

Después hacemos las bolitas de chocolate con la ayuda de una cuchara pequeña y pasamos sobre nuestra cobertura favorita; fideos de chocolate, de colorines, almendritas, coco rallado, chocolate en polvo… la creatividad da para mucho. Colocamos en un palito de cake pop o sobre papelitos de mini magdalena.

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