Receta: Pimientos asados

pimientos asados
pimientos asados

Hoy vamos a ver como se preparan unos pimientos asados. A mí me gusta tener estos pimientos preparados en la nevera, porque te pueden resolver muchas comidas. Ya que se pueden utilizar como guarnición de cualquier carne o para preparar muchas otras recetas, como ensaladas, pastas o bocadillos.

Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C, B6, y poseen betacaroteno; ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas como el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas. Así que toma nota y prepara tus pimientos, que además de ricos son muy saludables.

Ingredientes:

  • 1 ó 2 pimientos (rojos, verdes o amarillos, los que más te gusten)
  • sal gorda
  • aceite de oliva

Procedimiento:

photo 1Comenzamos precalentando el horno a 200 C. Mientras, lavamos y secamos los pimientos. Después, los colocamos en una bandeja para hornear. Salpicamos sal sobre ellos y un chorrito de aceite de oliva. Dejamos en el horno por unos 30 a 50 minutos dependiendo del tamaño de los pimientos, y esperamos a que estén tiernos. Luego sacamos y dejamos reposar, cuando estén templados, eliminamos la piel y las semillas. Cortamos en tiras y listos para utilizar nuestros pimientos asados.

pollo a la plancha con pimientos asados
pollo a la plancha con pimientos asados
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s