Receta: Alitas de pollo picantes

Se acerca el fin de semana. Así que les voy a compartir mi famosa receta de alitas de pollo picantes, que no tienen fallo cuando invito a mis amigos a casa. Las puedes preparar fritas o al horno … eso da igual, el resultado siempre es el mismo, personas, chupándose los dedos.

IMG_6380

Ingredientes:

  • 1 kilo de alitas de pollo
  • polvo de ajo
  • orégano
  • pimienta
  • sal
  • chili powder (chili en polvo)
  • el zumo de 1/2 limón
  •  salsa Tabasco

Procedimiento:
Primero hay que partir las alitas por la mitad, separando los “muslitos” del resto de la ala. Luego vamos a sazonarlas con sal y pimienta a gusto. Después vamos a condimentar con el resto de las especies; ajo en polvo, orégano y “chili powder”. La cantidad va a depender según la cantidad de alas que se vayan a preparar y el gusto de cada uno. Luego hay que añadir el zumo del limón sobre  las alas y la salsa Tabasco, según lo picante que las quieran. Ojo si se van a freír hay que echarle más picantes que si se preparan en el horno, porque pierde picante con el aceite caliente.

Es importante frotar bien las alas con la mezcla preparada y que queden bien húmedas. Se deben dejar marinando al menos una noche en la nevera, retirar media hora antes de asarlas o freírlas. Para asarlas se deben poner a 200º C (400º F) hasta que queden doradas. Servir en un plato para compartir y listo para disfrutarlas.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s