Receta: Ensalada de pollo, queso de cabra y nueces

ensalada de pollo, nueces y queso de cabra

Comer sano, no tiene porque ser aburrido. Por eso en este blog, les estaremos ofreciendo algunas recetas de ensaladas, fáciles de preparar y beneficiosa para nuestra salud, ya que las ensaladas poseen un elevado contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, sacian nuestra hambre y sed de una manera apetitosa y contribuyen a mantener la piel bien nutrida e hidratada.

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo sin piel
  • Canónigos o espinaca frescas
  • Trozos de queso de cabra
  • Nueves peladas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámica

Preparación:

Se sazona la pechuga de pollo, sin piel y se hace a la plancha, luego se corta en pedacitos. Se lavan los canónigos o espinacas y se secan. Una vez estén secos, se colocan en un recipiente hondo, se añaden los pedazos de queso de cabra según su gusto, aunque se recomienda que no sean muchos, ya que el sabor de queso de cabra es fuerte y además aporta muchas calorías. Luego se añade el aceite, vinagre y sal a gusto. Termine colocando algunas nueces sobre su ensalada. Esta ensalada también se puede hacer para acompañar otros platos, eliminando el pollo.  ¡A disfrutar!

Dato de interés:

Beneficios de las nueces

Las nueces son ricas en grasas poli-insaturadas, especialmente en Omega-3. Una porción de este fruto seco es suficiente para cumplir con las necesidades de Omega-3 de origen vegetal, son muy recomendable para las personas que hacen deportes.

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